Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Gạo lứt hay gạo lức là gì

15/09/2023
Tin tức

Gạo lứt hay gạo lức là gì ?,... là những thuật ngữ thường gặp khi nói về một loại gạo đặc biệt có lớp cám bên ngoài hạt gạo được giữ lại.

Gạo lứt hay gạo lức là gì ?,... là những thuật ngữ thường gặp khi nói về một loại gạo đặc biệt có lớp cám bên ngoài hạt gạo được giữ lại. Tùy vào vùng miền và cách phát âm, người ta có thể gọi chúng bằng cách khác nhau. Trong ngôn ngữ miền Nam của tiếng Việt, cả "Lứt" và "Lức" được đọc là /lɨk/, vì vậy gạo lứt còn được viết là "gạo lức". Ngược lại, ở miền Bắc, "Lứt" được đọc là (/lɨt/) và "Lức" là (/lɨk/), vì vậy hai từ này không thể thay thế lẫn nhau. Thậm chí, còn có trường hợp người ta gọi là "gạo nứt" do ảnh hưởng của ngôn ngữ phương nguồn, khi chữ "L" thường được thay thế bằng chữ "N" để phát âm dễ dàng hơn.
Gạo lứt là một phần quan trọng của ẩm thực truyền thống và cung cấp cám gạo, một thành phần quý báu mà gạo trắng không có. Hạt gạo lứt bao gồm lớp cám bên ngoài, phôi hạt gạo và lớp tinh bột bên trong. Để sản xuất hạt gạo lứt chất lượng, quá trình xay xát và tách vỏ trấu phải được thực hiện tỉ mỉ, để giữ lại lớp cám mỏng bên ngoài hạt gạo.
Lớp cám này, mặc dù chỉ chiếm 10% trọng lượng hạt gạo, nhưng lại chứa tới 65% các chất dinh dưỡng quý báu như vitamin, chất xơ, magiê, mangan, phốt pho, glucid, glutten và nhiều khoáng chất khác.Gạo lứt hay gạo lức là gì

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng cơ bản trong 100 gram gạo lứt:

• Calo (Calories): 216
• Chất xơ (Fiber): 3,5 gram
• Carbohydrate (Carb): 44 gram
• Chất đạm (Protein): 5 gram
• Chất béo (Fatty acid): 1,8 gram
• Vitamin B3 (Niacin): 15% RDI
• Vitamin B1 (Thiamin): 12%
• Vitamin B5 (RDI Axit pantothenic): 6%
• Vitamin B6 (RDI Pyridoxine): 14%
• Magiê (RDI): 21%
• Kẽm (RDI): 8%
• Sắt (RDI): 5%
• Đồng (RDI): 10%
• Photpho (RDI): 16%
• Selen (RDI): 27%
• Mangan (RDI): 88%

Gạo lứt hay gạo lức là gì

Trên thị trường, có nhiều loại gạo lứt với đặc điểm và màu sắc khác nhau, bao gồm gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ và gạo lứt tím than. Mỗi loại có lợi ích riêng đối với sức khỏe, ví dụ:

• Gạo lứt trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng phù hợp cho mọi đối tượng.

Gạo lứt hay gạo lức là gì


• Gạo lứt đỏ chứa nhiều chất sắt và GABA giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
• Gạo lứt tím than chứa nhiều chất xơ và hợp chất thực vật chống viêm nhiễm và tốt cho tim mạch.

 

Các lợi ích của gạo lứt đối với sức khỏe bao gồm :

• Giảm cholesterol xấu trong máu.

Gạo lứt hay gạo lức là gì

• Giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ ngăn ngừa tiểu đường.
• Hỗ trợ phòng ngừa ung thư và lão hóa.

Gạo lứt hay gạo lức là gì


• Cải thiện cân nặng và quá trình trao đổi chất.
• Tăng cường hệ miễn dịch.Gạo lứt hay gạo lức là gì

• Bảo vệ xương và răng khỏi các bệnh liên quan.

Gạo lứt hay gạo lức là gì

• Hỗ trợ tiêu hoá và đường ruột lành mạnh.Gạo lứt hay gạo lức là gì

• Tốt cho sức khỏe tâm thần và thần kinh.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng gạo lứt cũng chứa một lượng asen vô cơ, nên nên ăn với số lượng hợp lý và duy trì một chế độ ăn uống cân đối.

• Người lớn khỏe mạnh nên ăn từ 1/2 cốc đến 1 cốc gạo lứt mỗi ngày.
• Bạn nên tiêu thụ bao nhiêu gạo lứt hàng ngày? Người trưởng thành và khỏe mạnh nên ăn từ 1/2 đến 1 cốc gạo lứt mỗi ngày.

• Các món ăn và sản phẩm từ gạo lứt Gạo lứt hiện nay có nhiều cách chế biến đa dạng.

Bạn có thể nấu gạo lứt để làm cơm, sử dụng gạo lứt để làm bánh, bún, phở, hoặc thậm chí cơm gạo lứt kết hợp với rong biển. Ngoài ra, bạn có thể tạo ra các món cơm cuộn sáng tạo bằng gạo lứt và nếp lứt hoặc thưởng thức gạo lứt sấy kèm với rong biển…

• Về gạo nếp than, bạn có thể sử dụng nó để sản xuất một loại rượu gọi là rượu nếp than hoặc rượu nếp cẩm. Loại rượu này có giá trị dinh dưỡng cao và thường được sử dụng trong các ngày lễ truyền thống của người Việt Nam.

• Địa chỉ cửa hàng bán các loại gạo lứt tại TPHCM Công Ty Cổ Phần Lương Thực Phương Nam là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm gạo lứt tại TPHCM và các tỉnh thành lân cận.

>> Xem Thêm : https://visuckhoemoinguoi.com/an-gao-lut-do-giam-can-khong

Danh sách các loại gạo lứt chính tại Cửa hàng Gạo Phương Nam

1. Gạo lứt ST đỏ
2. Gạo lứt ST tím than
3. Gạo nếp than
4. Nếp cẩm Tây Bắc
5. Gạo lứt đỏ Điện Biên 

• Thông tin liên hệ mua gạo lứt ST tím than

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

• Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, TP.HCM

• Showroom 2: 16 đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), Khu Phố 5, Phường Phước Long B, TP.Thủ Đức (Quận 9 cũ)

• Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

• Hotline: 0909 34 99 88 (Zalo) - 0902 58 7171 (Zalo)
• Điện thoại: (028) 3526 0188
• Email: nongsansachphuongnam@gmail.com
• Website: https://visuckhoemoinguoi.com/
• Đặt hàng Online: https://gaophuongnam.vn/gao-lut-gao-mam

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Gạo st25 giá bao nhiêu 10kg

Gạo ST25, hay còn gọi là gạo Sóc Trăng 25, là một loại gạo ngon và nổi tiếng tại Việt Nam. Với hương vị đặc trưng, hạt gạo dẻo và mềm mại, nó đã chinh phục nhiều người ưa thích ẩm thực. Bạn muốn biết giá của gạo ST25 giá bao nhiêu 10kg ? Đây là câu hỏi quan trọng, và mình sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Gạo ST25 Sóc Trăng| Gạo ngon thượng hạng

Gạo ST25 sóc trăng , một loại gạo cao cấp của Việt Nam, đã thu hút sự chú ý lớn trên thị trường quốc tế với chất lượng xuất sắc và hương vị độc đáo. Xuất phát từ Sóc Trăng, một vùng đất giàu lịch sử và truyền thống nông nghiệp, gạo ST25 không chỉ là sản phẩm nổi bật của nền nông nghiệp Việt Nam mà còn là biểu tượng của sự chăm sóc tận tâm và sự đổi mới trong sản xuất nông nghiệp.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh tiểu đường

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh tiểu đường. Chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường không chỉ là một nhiệm vụ hàng ngày mà còn là một hành trình chân thật, nơi mà lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kiểm soát đường huyết.

Bệnh tiểu đường Type 1

Bệnh tiểu đường type 1 , hay còn gọi là đái tháo đường type 1, xuất phát từ một phản ứng miễn dịch bất thường phá huỷ các tế bào sản xuất insulin tại tuyến tụy. Insulin đóng vai trò quan trọng trong việc đưa đường glucose vào tế bào cơ thể để tạo năng lượng.

Vì sao gạo mầm tốt cho sức khỏe

Vì sao gạo mầm tốt cho sức khỏe. Từ những năm 1970, gạo lứt đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng ở Nhật Bản, được biết đến với sự giàu chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, sự phổ biến của gạo lứt tại đây không kéo dài lâu do nhược điểm của nó, như việc phải nấu bằng nồi áp suất, cơm khó nhai và thiếu hương vị.

Chất GABA trong gạo mầm Vibigaba có công dụng gì

Chất GABA trong gạo mầm Vibigaba có công dụng gì . Chất GABA đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hoạt động của nơ-ron thần kinh, ức chế sự truyền tín hiệu và giúp duy trì cân bằng trong não bộ, có tác dụng làm dịu thần kinh. Ở trẻ nhỏ, nó thậm chí còn hỗ trợ trong quá trình phát triển não bộ.
0902581717
0909349988