| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
Nhu cầu năng lượng là một yếu tố quan trọng giúp cho các hoạt động mỗi ngày trơn tru và hiệu quả. Năng lượng liên quan trực tiếp đến từng bước đi, từng việc nhỏ, góp phần sinh trưởng và phát triển của cơ thể. Chúng ta cần biết cơ bản nhu cầu của từng loại chất dinh dưỡng để có thực đơn tương đối hợp lý để mang lại sức khỏe hàng ngày. Việc thiếu năng lượng hay thừa năng lượng đều có những ảnh hưởng khác nhau đến cơ thể, vậy làm sao để cân đối được nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng theo cân nặng mỗi người để khoẻ mạnh hơn?
Nhu cầu năng lượng cho cơ thể hàng ngày là cần thiết cho hoạt động sống. Chúng ta cần biết cơ bản nhu cầu của từng loại chất dinh dưỡng để có thực đơn tương đối hợp lý để mang lại sức khỏe hàng ngày.
Năng lượng là thứ cơ thể luôn cần bổ sung mỗi ngày, tuy nhiên, cần phải cân bằng mức năng lượng tiêu hao và mức năng lượng nhận được mà ta sử dụng cần dùng để duy trì sự sống và các hoạt động trong ngày. Việc thừa hay thiếu năng lượng đều gây ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ.
Thiếu năng lượng
Thừa năng lượng
Các bước tính nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng:
CNLT = [ chiều cao (cm) – 100 ] x 0.9
| Lao động | NHU CẦU NĂNG LƯỢNG | |
| Nam | Nữ | |
| Nhẹ | CNLT x 30 Kcal/kg/ngày | CNLT x 25 Kcal/kg/ngày |
| Trung Bình | CNLT x 35 Kcal/kg/ngày | CNLT x 30 Kcal/kg/ngày |
| Nặng | CNLT x 45 Kcal/kg/ngày | CNLT x 40 Kcal/kg/ngày |
– Các chất bột đường: 55 – 60% so với tổng năng lượng. (Với 1g chất bột đường cung cấp 4 kcal). Chọn các thực phẩm hấp thu chậm như: gao mầm, gạo tím than Sóc Trăng, gạo ST đỏ, khoai, bắp…..
– Các chất đạm: 15 – 20% so với tổng năng lượng. (Với 1g chất đạm cung cấp 4 kcal). Chọn các loại cá, hải sản, thịt nạc bỏ da, đậu hủ…
– Các chất béo: tối đa 25% so với tổng năng lượng. (Với 1g chất béo cung cấp 9 kcal). Chọn các loại dầu thực vật, mỡ cá….
Tính NHU CẦU NĂNG LƯỢNG của 1 phụ nữ : cao 160cm, lao động ở mức trung bình.
– Cân nặng lý tưởng: CNLT = (160 – 100) x 0.9 = 54 kg
– Nhu cầu năng lượng: NCNL = 54 x 30 Kcal/kg/ngày = 1620 Kcal.
– Nhu cầu các chất dinh dưỡng:
+ Chất bột đường: ( 1620 Kcal x 60%) / 4 = 243 gram
+ Chất đạm: ( 1620 Kcal x 20%) / 4 = 81 gram
+ Chất béo: ( 1620 Kcal x 20%) / 9 = 36 gram
+ Ghi chú:
Nguồn bài viết: Tủ sách trung tâm dinh dưỡng TP.Hồ Chí Minh
Website: http://visuckhoemoinguoi.com/
.png "ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO DƯỚI GÓC NHÌN CỦA BÁC SĨ LƯƠNG LỄ HOÀNG")
