Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Vì sao gạo mầm tốt cho sức khỏe

18/12/2023
Tin tức

Vì sao gạo mầm tốt cho sức khỏe. Từ những năm 1970, gạo lứt đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng ở Nhật Bản, được biết đến với sự giàu chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, sự phổ biến của gạo lứt tại đây không kéo dài lâu do nhược điểm của nó, như việc phải nấu bằng nồi áp suất, cơm khó nhai và thiếu hương vị.

Vì sao gạo mầm tốt cho sức khỏe ?

 

Từ những năm 1970, gạo lứt đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng ở Nhật Bản, được biết đến với sự giàu chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, sự phổ biến của gạo lứt tại đây không kéo dài lâu do nhược điểm của nó, như việc phải nấu bằng nồi áp suất, cơm khó nhai và thiếu hương vị.

Đến năm 1995, một doanh nghiệp ở thành phố Ueda, tỉnh Nagano, Nhật Bản, đã công bố thành công sản xuất gạo mầm (Germinated Brown Rice) và đưa vào thị trường. Đây là loại gạo được lên mầm từ gạo lứt còn nguyên phôi, mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Những yếu tố dinh dưỡng và lợi ích của gạo mầm đã thu hút sự quan tâm của cả nhà nghiên cứu và người tiêu dùng tại Nhật Bản, thể hiện qua nhiều nghiên cứu khoa học.

Đặc biệt, vào năm 2001, Giáo sư Hiroshi Kayahara từ Khoa Sinh học của Đại học Shinshu, Nagano, đã chỉ ra rằng trong quá trình nảy mầm, dinh dưỡng trong gạo lứt thay đổi nhanh chóng. Hàm lượng dinh dưỡng tăng đáng kể, bao gồm GABA (Gama Amino Butyric Acid), lysine, chất xơ dinh dưỡng, niacin, magnesium, và các loại vitamin B1, B6, E,... Chất GABA, đặc biệt quan trọng, có hàm lượng cao gấp 10 lần so với gạo lứt.

Nhà khoa học Okada từ Nhật Bản đã chỉ ra rằng chất GABA trong gạo mầm có tác dụng kiểm soát huyết áp, cải thiện giấc ngủ, và làm giảm triệu chứng rối loạn tự trị giai đoạn mãn kinh và trước tuổi già. Sử dụng gạo mầm thay vì gạo trắng giúp kiểm soát nồng độ glucose sau bữa ăn, ngăn chặn hiệu quả căn bệnh đái tháo đường.

Ngoài ra, hàm lượng Gama-orizanol và axit ferulic tăng trong quá trình mọc mầm có khả năng ngăn chặn lão hóa da và điều chỉnh cholesterol. Báo cáo của Hiroshi Kayahara và Kikuichi Tsukahara cho thấy sử dụng gạo mầm liên tục có thể giảm đau đầu, nguy cơ bệnh kết tràng, và giảm táo bón. Một enzyme có tên là photylendopetidase cũng được xem xét có khả năng ức chế mạnh mẽ bệnh Alzheimer.

( Tham khảo theo bài viết của Tú Uyên trên Báo Tuổi Trẻ ngày 29/01/2016 )

Vì sao gạo mầm tốt cho sức khỏe

Mua gạo mầm Vibigaba tại TP.HCM :

Giá bán lẻ: 70,000vnđ/kg
Giá bản sỉ: 62,000vnđ/kg
Liên hệ: Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam

Quận 3: Kho – Cửa hàng, 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM.

Điện thoại (zalo): 0909 34 9988 – 0902 58 1717.
Quận 10: Showroom – Bán lẻ, 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM.

Điện thoại (zalo): 093 110 9395 – 0902 58 1717.
TP. Thủ Đức: Điểm bán hàng, Số 16 Đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), KP5, P. Phước Long B, TP. Thủ Đức, TP. HCM.

Điện thoại (zalo): 076 3736 999 – 0909 34 9988.
Email: nongsansachphuongnam@gmail.com.
Facebook: https://www.facebook.com/phuongnamfood
Website: https://visuckhoemoinguoi.com/

Hãy đồng hành cùng sức khỏe và trải nghiệm ưu điểm dinh dưỡng của gạo mầm Vibigaba!.

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Gạo st25 giá bao nhiêu 10kg

Gạo ST25, hay còn gọi là gạo Sóc Trăng 25, là một loại gạo ngon và nổi tiếng tại Việt Nam. Với hương vị đặc trưng, hạt gạo dẻo và mềm mại, nó đã chinh phục nhiều người ưa thích ẩm thực. Bạn muốn biết giá của gạo ST25 giá bao nhiêu 10kg ? Đây là câu hỏi quan trọng, và mình sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Gạo ST25 Sóc Trăng| Gạo ngon thượng hạng

Gạo ST25 sóc trăng , một loại gạo cao cấp của Việt Nam, đã thu hút sự chú ý lớn trên thị trường quốc tế với chất lượng xuất sắc và hương vị độc đáo. Xuất phát từ Sóc Trăng, một vùng đất giàu lịch sử và truyền thống nông nghiệp, gạo ST25 không chỉ là sản phẩm nổi bật của nền nông nghiệp Việt Nam mà còn là biểu tượng của sự chăm sóc tận tâm và sự đổi mới trong sản xuất nông nghiệp.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh tiểu đường

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh tiểu đường. Chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường không chỉ là một nhiệm vụ hàng ngày mà còn là một hành trình chân thật, nơi mà lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kiểm soát đường huyết.

Bệnh tiểu đường Type 1

Bệnh tiểu đường type 1 , hay còn gọi là đái tháo đường type 1, xuất phát từ một phản ứng miễn dịch bất thường phá huỷ các tế bào sản xuất insulin tại tuyến tụy. Insulin đóng vai trò quan trọng trong việc đưa đường glucose vào tế bào cơ thể để tạo năng lượng.

Chất GABA trong gạo mầm Vibigaba có công dụng gì

Chất GABA trong gạo mầm Vibigaba có công dụng gì . Chất GABA đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hoạt động của nơ-ron thần kinh, ức chế sự truyền tín hiệu và giúp duy trì cân bằng trong não bộ, có tác dụng làm dịu thần kinh. Ở trẻ nhỏ, nó thậm chí còn hỗ trợ trong quá trình phát triển não bộ.

Cách nấu gạo lứt mầm Vibigaba ngon

Cách nấu gạo lứt mầm Vibigaba ngon. Gạo mầm Vibigaba là một lựa chọn dinh dưỡng và ngon miệng, được chế biến từ gạo lứt nguyên phôi, xuất hiện đầu tiên tại Nhật Bản vào năm 1995 và ngày càng trở nên phổ biến trên toàn cầu. Tại Việt Nam, Tập đoàn Lộc Trời đã là đơn vị tiên phong nghiên cứu và thành công đưa ra thị trường với thương hiệu gạo mầm Vibigaba.
0902581717
0909349988